Buku Ekonomi ini yang berjudul Buku Optimasi Profit dengan Rekayasa Menu karya Ketut Tri Budi Artani, S.E., M.Si., Ak., CA., CSRA. Buku ini membahas tentang berbagai elemen yang memengaruhi desain menu, termasuk analisis data penjualan, segmentasi menu, penyusunan harga yang tepat, tata letak visual yang menarik, dan penggunaan teknik psikologi kons…